皇帝是一个万人敬仰的地位，只要是皇帝的东西那都是较较好的，天下的臣民一起供养这一个对象，不光吃穿用度不用愁，而且都是百里挑一的好东西。就说皇上吃的东西吧，那都是的御膳房给准备的，请的是天下的厨子，被称为是御用，用的食材那也需要是新鲜的不能在新鲜的东西了，而且一般皇帝的膳食是丰富，什么营养都不差的。很多人就说了，那么多好吃的皇帝能吃的完吗?皇帝吃不完的饭菜是被倒掉了吗?

　　末代皇帝溥仪曾经在《我的前半生》一书中记载他每个月需要消费810斤猪肉和240只鸡鸭，点心的种类都是不胜枚举。那个时候清朝已经不在了，他还能享受这样的待遇，那么前代皇帝的待遇肯定胜过溥仪，他们的饭菜更加丰盛，这个时候皇帝一顿饭自己是解决不掉的，那么剩下来的饭菜都去哪儿了呢?

　　皇帝吃剩下来的饭菜按照流程是应该倒入垃圾桶的，但是因为这里面有利可图，剩饭剩菜较终留入了“寻常富贵人家”。倒卖“皇帝剩饭”的整个产业链还听庞大的，从御膳房烧饭的到看门的禁军在里面都有插手。

　　以清朝皇帝为例，乾隆每顿饭有48个菜，每个菜都是极品，从菜的材料到做菜的人都是的，然而乾隆皇帝又吃不了很多，有些菜甚至都没有尝过，这样的菜要是直接倒掉实属可惜，所以就有太监将这些饭菜偷运出来，送入各大餐馆成为他们的招牌菜。这些高档餐馆对外宣称是亲自请了皇帝的御厨制作的，这样的确吸引了不少人购买。

　　有人会问了，听说皇帝还会将自己的御膳赏给自己的亲信的大臣或者是宠妃。但是因为题目所说的是皇帝吃剩下的饭菜，而赏赐是在皇帝吃饭的过程当中，所以没有列入其内。