冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中的第二十二个节气，冬季的第四个节气，也是中国民间的传统节日。

　　冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21—23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。

　　冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

　　早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。

　　因古人认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，故而在唐宋时期冬至就是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外举行祭天大典，百姓则要向父母尊长祭拜。宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节。明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”。

　　民间在这一期间则有祭祖、家庭聚餐等习俗，故而冬至又被称为“小年”， 有“冬至大如年”之说。后来春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，亦源于冬至。

　　冬至常见民间习俗有哪些?

　　祭天祭祖

　　许多老一辈人至今依然将冬至祭祖看作这一天最重要的习俗，要在这一天向逝去的先人表达感激之情，感谢他们在过去一年的庇护。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

　　数九

　　冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　吃饺子

　　在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

　　冬至团

　　在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团(冬至丸)，取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。

　　实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

　　冬酿酒

　　苏州地区尤其盛行。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了大家对生活的美好祈愿。

　　喝羊汤

　　山东地区较典型的冬至民俗，尤以滕州为盛。冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

　　冬至诗词

　　1.小 至

　　(唐)杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　2.冬至

　　(唐)杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人!

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦?

　　3.邯郸冬至夜

　　(唐)白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　4.冬至夜怀湘灵

　　(唐)白居易

　　艳质无由见，寒衾不可亲。

　　何堪最长夜，俱作独眠人。

　　5.小岁日对酒吟钱湖州所寄诗

　　(唐)白居易

　　独酌无多兴，闲吟有所思。

　　一杯新岁酒，两句故人诗。

　　杨柳初黄日，髭须半白时。

　　蹉跎春气味，彼此老心知。

　　6.冬至宿杨梅馆

　　(唐)白居易

　　十一月中长至夜，三千里外远行人。

　　若为独宿杨梅馆?冷枕单床一病身。