酒文化是一个西安伊顿精深的话题。酒文化有着丰富的内涵，它包括：酒的由来;酒的历史;酒的家族;关于饮酒;酒的未来。我今天重点讲酒的由来和关于饮酒。
1、酒的 由来。酒是由中国人杜康发明的。在很久很久以前，人类的生活中还没有酒。有一个叫杜康的人天天在山上牧羊，山上有一棵古老的大树，树上有一个枯洞。杜康每天都会把带来的午饭放在树洞内，饿了就拿出来吃。不饿就不吃。时间久了，树洞里攒下了不少的剩饭，被雨淋湿后，在枯木屑的作用下发酵了。发酵后的水不不断的从树缝中渗出来，羊儿发现了，粉粉舔食树上渗出来的水。舔食多了，羊儿兴奋异常，相互抵架，格外卖力。杜康见了好奇，也去舔食，喝在口中酸甜带着辣味，确实好喝。从此，杜康发现了酒，并总结出了酿酒的方法。较原始的酒就叫《杜康》。
2、 关于饮酒。酒为人类带来了福音。酒也形成了自己独立的文化，我国作为酒的发祥地也帅先形成了自己的酒文化。国有国宴，家有家宴。逢年过节，婚丧嫁娶，盛排宴席。且是无酒不成宴。故而，酒成了一道独特的风景。帝王家肉山酒海;富豪家灯红酒绿;百姓家薄酒待客;文人雅士斗酒赋诗……酒啊，已是无处不在了。时至今日，关于酒的话题亦是诉说不尽。我只想善意的提醒兄弟姐妹们：美酒难得，别喝醉了;开车一族，回家再喝，行在路上，千万别喝!
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