秋季气候干燥，容易上火，很多家长在安排孩子的饮食时，不知道做什么好?其实秋天较适合给孩子吃的东西就粥了，汤汤水水更养胃。伊顿教育为大家分享了较适合秋天给孩子们吃的粥，有养血健脑、治感冒的等等。希望能够对大家有所启发，想要了解更多相关资讯，请关注伊顿教育广西网站!

　　1、养血健脑：小米红枣粥

　　功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

　　材料：小米、红枣、红糖。

　　做法：

　　小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
#p#副标题#e#

　　2、风寒感冒：葱白粳米粥

　　功效：解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒。

　　材料：葱白、生姜、大米、白糖。

　　做法：将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味，即可食用。

　　3、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥

　　功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道有营养的快手早餐粥，适合营养不良的孩子食用。

　　材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。

　　做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。

　　4、开胃消滞：陈皮大米粥

　　功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

　　材料：陈皮、大米。

　　做法：将陈皮洗净，切细丝;大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。

　　5、益气明目：南瓜玉米粥

　　功效：补中益气、补钙补锌、明目护眼，适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

　　材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

　　做法：南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净，剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。

　　6、清热养血：红豆花生粥

　　功效：含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，有清热、养胃、养血的功效，特别适合儿童食用。
#p#副标题#e#

　　材料：红豆、花生、大米、冰糖。

　　做法：红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

　　7、益气养肺：山药枸杞粥

　　功效：益肺止咳，山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。

　　做法：把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

　　8、增强抵抗力：黑芝麻粥

　　功效：改善体虚，黑芝麻富含生物素，能够增强身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱孩子经常食用。

　　做法：把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖即可。

　　9、增强记忆：桂圆莲子粥

　　功效：增进记忆，实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

　　做法：莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。