西北地区的农作物的有特色，不仅如此这些农作物的营养价值是高的，为什么西北地区的农作物会有这样的特色?较重要的一个原因就是西北地区的地理位置的独特，正是因为如此才造就了西北地区的特色农业，下面老师就从气温水质土地以及农作物的生长周期等几个方面给同学们分析西北地区农作物价值高的原因。
①昼夜温差大
夏季气温高云量少光照强，昼夜温差大光照强表明白天光合作用强积累的糖分或有机物质多;而昼夜温差大则表明晚上气温低呼吸作用弱消耗的糖分或有机质少有利于糖分或有机质的积累。比如我们西北地区新疆的瓜果的农作物品质好。
②土地多人口少
面积广大宜农荒地多人均土地多，压力小不用太多化肥追求高产。
③水质好
新疆河西走廊有冰川融水灌溉，宁夏平原河套平原有黄河水灌溉水质好污染少。
④生长周期长
农业活动特点：重要的牧业区种植业以旱作为主灌溉农业突出(新疆为绿洲农业)一年一熟~两年三熟(南疆)。除了因为该地区夏季白昼时间长昼夜温差大之外还因为农作物生长周期长有机质积累更多。
⑤天然绿色
由于冬季气温低该区域病虫害少几乎不施用农药，再加上土壤肥沃具有天然绿色食品的优势。
这一切除了农民朋友的辛勤劳动还更要感谢这边独特的位置和气候所谓“一方水土，养一方人”就是这道理。
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