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高考语文每日一题:流水落花春去也,天上人间
花怜儿 2024-08-16 16:22:32

阅读下面的文字,完成下面小题。

  “玄冬猛寒,清晨之会。涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。”这是西晋文学家束皙所写《饼赋》中的一段。试想,(  甲  ),烈风阵阵,人们起床以后,又饿又冷,浑身颤抖,这个时候,还有什么比一碗滚烫的汤饼下肚更舒服呢?

  汤饼是什么?   ①   ,就是饼撕碎了泡在汤里,类似今天羊肉泡馍或牛肉罩饼。实则不然。古时所有的面制食品,包括蒸的、煮的、烤的,都称为饼。《水浒传》里武大郎卖的“炊饼”原本叫做“蒸饼”,其制作方法与馒头有不少类似,因避讳宋仁宗赵祯的名讳而被改称“炊饼”。汤饼则是在开水里煮熟的面食,即面条或面片。

  北魏人贾思勰的《齐民要术》卷九“饼法”里对汤饼制作有详细介绍:把面团揉搓成大拇指粗细,按扁,再以二寸为度,用手一段段掐断,投沸水中,用急火煮熟。   ②    ,不过改用刀削而已。

  有趣的是,在很久以前,(  乙  )的汤饼却是人们盛暑的时令食品,《荆楚岁时记》所谓“六月伏日进汤饼”是也。伏日进食汤饼的习俗应与古代的伏祭活动有关。古时每年六月和十二月举祭祀仪式,祈福禳灾,分别叫伏祭和腊祭。《荆楚岁时记》所谓“六月伏日进汤饼,名为辟恶”,就是这个意思。

  由汤饼辟恶,后世还进一步发展出了祈福的食俗。如孩子生日吃长命面,老人寿诞吃长寿面。唐代著名诗人刘禹锡有《赠进士张盟》诗云:“忆尔悬弧弓,余为座上宾。举箸食汤饼,祝辞添麒麟。”可见,   ③   。当然,(  丙   )的盛夏吃热面条显然不太舒服。聪明的古人想出了一种宜于夏季食用的“饼”——冷淘。

  18.下列语句中的破折号与文中加点处破折号用法相同的一项是(3分)

  A.各国政府——无论专制政府或共和政府——都驱逐他。

  B.“今天好热啊!——你什么时候去上海?”

  C.想赢的不能赢,不怕输的反而赢——这是竞赛的辩证法。

  D.“呜——呜——呜”小男孩大声哭起来。

  19.请在横线处补写恰当的句子,要求内容贴切,语意连贯,不超过20个字。(6分)

  20.请在文中括号处填写恰当的成语。(3分)

  21.文中画波浪线的部分有两处语病,请进行修改,使语言表达准确流畅。可增删少量词语,但不得改变原意。(2分)

  22.文中提到的“蒸饼”“汤饼”从构词角度看都使用了“制作方法+饼”的结构,比如“烧饼”。生活中还有哪些“饼”的命名也使用了这种构词法?请列举4个。(4分)

  【答案】

  18.A(3分)

  19.①很多人会想当然地认为。

  ②现在的刀削面做法与之类似。

  ③唐代就出现了这种风俗。

  (每句2分)

  20.甲:天寒地冻

  乙:热气腾腾

  丙:骄阳似火 (每空1分)

  21.错误1:“其制作方法与馒头有不少类似”,改为“其制作方法与馒头类似”或“其制作方法与馒头有很多相似之处”;

  错误2:避讳与后面的“名讳”语义重复,去掉“避讳”中的“讳”字。(每处1分)

  22.示例:炒饼、烙饼、烩饼、灌饼、煎饼、飞饼、焖饼。(每写对1分给1分,最多得4分)


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