硝是一种广泛应用于工业，农业，军工，医药等方面的化工产品，古人从土硝，石硝中提炼火硝，制造火药。硝酸钾，为无色透明斜方或菱形晶体白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇，在空气中不易潮解，该产品为强氧化剂。广泛应用于农业能增强土壤的PH值，增强农作物的吸收能力。但硝酸钾存在易燃，易爆的风险，特别是和木炭容易发生燃烧爆炸，所以我们不论是在运输或存放，都要特别小心，远离树木柴草，远离火源!
可参与氧化还原反应
S + 2KNO3+ 3C ==== K2S + N2↑ + 3CO2↑ (黑火药反应) 注意该反应硫和硝酸钾是氧化剂。
加热分解生成氧气
2KNO3=加热=2KNO2+O2↑
从硝酸钾可参与的化学反应看，与有机物、还原剂、易燃物如硫、磷等接触或混合时遇到接触或撞击可引起燃烧爆炸。
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