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今日冬至!常见民间习俗及冬至诗词一览
郁夫 2023-12-22 14:15:25

  冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中的第二十二个节气,冬季的第四个节气,也是中国民间的传统节日。

  冬至,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21—23日交节。冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。

  冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

  早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至。

  因古人认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,故而在唐宋时期冬至就是祭天祀祖的日子,皇帝要到郊外举行祭天大典,百姓则要向父母尊长祭拜。宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节。明、清两代的冬至日,皇帝要举行祭天大典,谓“冬至郊天”。

  民间在这一期间则有祭祖、家庭聚餐等习俗,故而冬至又被称为“小年”, 有“冬至大如年”之说。后来春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,亦源于冬至。

  冬至常见民间习俗有哪些?

  祭天祭祖

  许多老一辈人至今依然将冬至祭祖看作这一天最重要的习俗,要在这一天向逝去的先人表达感激之情,感谢他们在过去一年的庇护。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。

  数九

  冬至一到,开始数“九”。在古代,入九以后,文人墨客喜欢搞消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

  吃饺子

  在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

  冬至团

  在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。

  实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

  冬酿酒

  苏州地区尤其盛行。冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。百姓在饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了大家对生活的美好祈愿。

  喝羊汤

  山东地区较典型的冬至民俗,尤以滕州为盛。冬至吃羊肉的习俗,据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

  冬至诗词

  1.小 至

  (唐)杜甫

  天时人事日相催,冬至阳生春又来。

  刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。

  岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

  云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

  2.冬至

  (唐)杜甫

  年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!

  江上形容吾独老,天边风俗自相亲。

  杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。

  心折此时无一寸,路迷何处望三秦?

  3.邯郸冬至夜

  (唐)白居易

  邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

  想得家中夜深坐,还应说著远行人。

  4.冬至夜怀湘灵

  (唐)白居易

  艳质无由见,寒衾不可亲。

  何堪最长夜,俱作独眠人。

  5.小岁日对酒吟钱湖州所寄诗

  (唐)白居易

  独酌无多兴,闲吟有所思。

  一杯新岁酒,两句故人诗。

  杨柳初黄日,髭须半白时。

  蹉跎春气味,彼此老心知。

  6.冬至宿杨梅馆

  (唐)白居易

  十一月中长至夜,三千里外远行人。

  若为独宿杨梅馆?冷枕单床一病身。


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